Бальзам Riga Black Balsam Currant 500 мл

Спирт этиловый ректификованный Люкс , подготовленная вода, сахар, винный бренди,черная смородина,травы, березовые почки, липовый цвет, карамель, мед, масло мяты, бренди.

Бальзам рекомендуют употреблять в чистом виде или со льдом, использовать для приготовления коктейлей и подавать к десертам. Рижский бальзам – это крепкий напиток темного цвета с узнаваемым терпким вкусом. Его изобретателем считается аптекарь Абрахам Кунце, который в 1752 г. впервые начал продавать лечебную настойку трав на спирту. В Россию этот бальзам попал благодаря Екатерине Второй. Она вылечила с его помощью заболевание желудка и разрешила официальный ввоз бальзама в страну. В состав традиционного Рижского бальзама входят 24 компонента. Хотя ингредиенты давно известны, рецептура изготовления бальзама держится в глубокой тайне. Этот рецепт известен лишь нескольким сотрудникам Latvijas balzams – предприятия, на котором сейчас выпускается напиток. Процесс изготовления бальзама начинается с того, что компоненты в определенном порядке помещаются в дубовые бочки. Бочки делаются по специальной технологии без использования клея. Напиток настаивается в них в течение месяца, после чего приобретает узнаваемую горечь. Далее бальзам разливается в специальные керамические бутылки и продолжает настаиваться в них не менее полугода. Такая тара сохраняет лечебные свойства напитка, предохраняет его от влияния солнечного света и скачков температур. В Латвии этот бальзам включен в официальный перечень лекарственных средств. В лечебных целях его доза не должна превышать 30 мл в день.