Вино Van Loveren Myrtle Grove Vinho Crispy белое полусухое 750 мл ЮАР

виноград сорта Коломбар

Vinho Crispy (хрустящее вино) - это южноафриканская версия Винью Верде, с яблочными, персиковыми и цветочными нотами в чуть газированном лёгком вкусе с хрустящей кислотностью. Прекрасно подойдёт к рыбе, морепродуктам, белому мясу и зелёным салатам. Удаление гребней, мягкое прессование, холодное отстаивание, ферментация в стальных чанах, месяц выдержки в стали, перед бутилированием слегка газируется (0,4 атмосферы). Изысканное белое слегка газированное вино, в производстве которого используется виноград сорта Коломбар. Плоды выращиваются на виноградниках в Западном Кейпе на хорошо дренируемых аллювиальных песчано-каменистых почвах. Орошение виноградников производится под контролем цифровых технологий. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация напитка протекает традиционным способом при низких температурах для сохранения свежести и живости вина. Перед бутилированием вино слегка газируется. Вино отлично гармонирует с блюдами из белого мяса, рыбы, легкими закусками, салатами и молодыми сырами.