При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 75% до 80% включительно
Срок хранения
2,0 сут
Описание
Является традиционным блюдом кухни Кавказа. Это волокнистый сыр, по консистенции напоминает сулугуни. Для достижения максимальной аутентичности в производстве используется частичный ручной труд. Косичку мы любим с детства. Стоит ей попасть в наши руки и весь вечер, все застолье под непринужденную беседу мы расплетаем тонкие нити сыра.